防食品中毒有五要 食物務必充分復熱再享用
食藥署呼籲，調理食品時，要「洗」淨雙手、有傷口要包紮；注意食材新「鮮」度、不過量採買；製備餐點時生熟食要「分」開處理，並要澈底加「熱」到中心溫度70°C以上；另外，不管是在家未食用完的菜餚，或打包外帶的餐點，都要儘速冷藏保「存」在7°C以下，如果是易腐敗的，建議存放於5°C以下，並記得充分復熱後再享用！
防食品中毒有五要 ，食物務必充分復熱再享用。
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